När du planerar en fest, middagsbjudning eller ett större event som ett bröllop är det viktigt att ha rätt mängd vin till gästerna. Oavsett om det är en liten middag eller en stor fest är det avgörande att varken köpa för mycket eller för lite dryck.
Hur mycket vin behöver du till en middag?
Att veta hur mycket vin som går åt vid en middag kan vara svårt, då det beror på flera faktorer som antal gäster, typ av tillställning och årstid. En vanlig riktlinje är att räkna med en halv flaska vin per person vid en middag. Detta motsvarar ungefär tre glas per person, men om det är en längre middag eller fest kan du behöva räkna med något mer.
En 3-liters vinbox, som innehåller motsvarande fyra flaskor, räcker till cirka 20–24 glas vin, vilket täcker dryck till ungefär åtta gäster.
Hur många glas i en flaska vin?
En vanlig flaska vin på 750 ml innehåller ungefär 5–6 glas, beroende på glasstorlek och hur mycket du häller upp. För mousserande vin, som ofta serveras i mindre mängd, räcker en flaska till cirka 7 glas.
Så mycket vin går åt till en fest
Vid större festliga tillställningar, som ett bröllop eller en nyårsmiddag, ökar oftast mängden dryck som konsumeras. En bra tumregel är att räkna med minst en halv flaska vin per person, eller två små flaskor öl per person. När du planerar en fest är det dock viktigt att tänka på att det kan gå åt mer alkohol än vid en vanlig middag, beroende på längden på tillställningen och gästernas preferenser.
Hur många glas på en vinbox?
En vinbox på tre liter, som motsvarar fyra flaskor, räcker till 20–24 glas vin. En box på två liter räcker till cirka 16 glas och en box på 1,5 liter till cirka 12 glas. Dessa mängder är viktiga att ha i åtanke om du väljer att servera vin från box istället för flaska.
Mousserande vin till välkomstskålen
Mousserande vin är ett populärt inslag vid festliga tillfällen, särskilt till välkomstskålen. Vid sådana tillfällen är det bra att veta att en flaska mousserande vin på 750 ml räcker till ungefär 7 glas om du serverar i mindre glas (så kallade flute-glas). Räkna med att varje gäst dricker två glas mousserande vin under mingel och välkomstceremonin, vilket innebär att en flaska räcker till tre personer.
Om du vill förlänga användningen av mousserande vin kan du enkelt göra en drink genom att tillsätta lite flädersaft eller persikojuice i botten av glaset. Detta gör att drycken räcker längre och ger samtidigt en fräsch twist på minglet.
Vatten och alkoholfria alternativ
Oavsett vilken tillställning du planerar är det alltid viktigt att erbjuda alkoholfria dryckesalternativ. Det finns ett brett utbud av alkoholfria viner och ölsorter som passar till mat, och som gör att alla dina gäster känner sig välkomna. Se också till att det alltid finns gott om vatten tillgängligt, både stilla och kolsyrat. Detta hjälper till att balansera alkoholintaget och håller gästerna fräscha under hela kvällen.
Vin till en trerättersmiddag – så här mycket behöver du
Vid en trerättersmiddag rekommenderas att servera ett glas vin till varje rätt. Till förrätten räcker oftast ett glas per person, vilket innebär att en flaska räcker till cirka 5 gäster. Till varmrätten, som vanligtvis tar längre tid att äta, är det bra att räkna med två glas per person, eller 2 gäster per flaska. Till efterrätten räcker det oftast med ett mindre glas dessertvin, vilket innebär att en flaska räcker till 8 gäster.
Hur mycket dessertvin per person?
Dessertviner serveras i mindre mängder, oftast 6–8 cl per glas. Detta innebär att en flaska dessertvin på 750 ml räcker till 8 gäster.
Planera drycken smart
För att sammanfatta kan du tänka så här när du beräknar dryck till din fest eller middag:
- Räkna med en halv flaska vin per person vid en vanlig middag.
- En vinbox på tre liter räcker till cirka 8 personer.
- En flaska mousserande vin räcker till 3 personer vid mingel.
- Se till att alltid ha alkoholfria alternativ och vatten tillgängligt.
Med dessa riktlinjer kan du planera drycken till din fest utan att riskera att det tar slut för tidigt. Och kom ihåg – hellre för mycket än för lite, då du kan lämna tillbaka oöppnade flaskor till Systembolaget!