Hárslevelű ger honung, citrus och blommiga toner. Här är smakprofil, ursprung, klimat och matmatchning.
Läs mer
Gröna druvor – ofta kallade vita druvor i vinsammanhang – är några av världens mest använda druvsorter för vinproduktion. Trots namnet varierar färgen från ljusgrön och gul till gyllene och ibland nästan bärnstensfärgad när druvorna mognar. De används främst till vita viner, men kan också ingå i mousserande viner, dessertviner och ibland även i orange vin där skalen får jäsa med musten.
En av de största styrkorna hos gröna druvor är deras mångsidighet. Vissa sorter ger lätta och friska viner med tydlig syra och citruskaraktär, medan andra utvecklar fylliga, aromatiska eller mineralrika viner beroende på klimat, jordmån och vinmakning. Klimatet spelar ofta en avgörande roll. I svalare regioner behåller druvorna hög syra och fräschör, medan varmare klimat kan ge rundare struktur och mer tropiska frukttoner.
Många av världens mest kända druvsorter tillhör denna kategori. Här hittar man exempelvis druvor som ger eleganta mineralviner från Europa, aromatiska och blommiga stilar från Centraleuropa samt fylligare och fruktigare viner från varmare vinregioner runt om i världen.
Gröna druvor utgör därför grunden för en enorm variation av vinstilar. Från krispiga och uppfriskande viner till komplexa lagringsviner med djup och struktur. I den här kategorin samlas artiklar om olika gröna druvsorter, deras ursprung, smakprofil och hur de används i vinproduktion världen över.
Hárslevelű ger honung, citrus och blommiga toner. Här är smakprofil, ursprung, klimat och matmatchning.
Läs mer
Petit Manseng ger tropisk frukt, syra och koncentration. Här är smakprofil, ursprung, klimat och matmatchning.
Läs mer
Savagnin ger nötighet, citrus och mineralitet. Här är smakprofil, ursprung, klimat och matmatchning.
Läs mer
Parellada ger citrus, vita blommor och frisk syra. Här är smakprofil, ursprung, klimat och matmatchning.
Läs mer
Xarel-lo ger citrus, örter och tydlig struktur. Här är smakprofil, ursprung, klimat och matmatchning.
Läs mer
Godello ger citrus, stenfrukt och mineralitet. Här är smakprofil, ursprung, klimat och matmatchning.
Läs mer
Cortese ger citrus, äpple och mineralitet. Här är smakprofil, ursprung, klimat och matmatchning.
Läs mer