Att veta hur många glas en flaska vin räcker till kan göra planeringen inför middagar och fester mycket enklare. Oavsett om du bjuder på en trerätters middag, ett avslappnat mingel eller en vinprovning är det skönt att ha en tydlig bild av mängderna så att vinet inte tar slut mitt i kvällen.
Standardmått för vinservering
En vanlig vinflaska innehåller 750 ml. Hur många glas du får beror på hur stora glasen är och hur mycket du häller upp. Generellt kan du räkna med:
- 6 glas om varje glas är 125 ml
- 5 glas om varje glas är 150 ml
- 4 glas om varje glas är 187,5 ml
Mousserande vin serveras oftast i mindre mängder, runt 90–100 ml, vilket ger 7–8 glas per flaska. Dessertvin på 375 ml räcker ofta till sex små glas.
Räkna rätt inför olika tillfällen
För att undvika både brist och överflöd behöver du anpassa mängden vin efter situationen. Vid en längre middag kan du räkna med cirka ett halvt till ett helt glas per rätt och gäst. På en vinprovning räcker det med 5–6 cl per vin, medan en fest eller ett mingel kräver lite mer.
Om du vill ha en snabb uppskattning kan du tänka så här:
- Vinprovning: 1 flaska till 12–15 personer
- Middag: 1 flaska till 4–6 personer
- Fest/mingel: 1 flaska till 2–3 personer de första timmarna
Så påverkar glasets storlek antalet serveringar
Ett standardglas vin rymmer ofta mellan 12 och 15 cl. Mindre glas används ibland vid vinprovningar eller till dyrare viner, medan större glas på 18 cl eller mer ofta är för fylliga röda viner. Skillnaden i glasstorlek kan alltså avgöra om en flaska räcker till fyra eller sex personer.
Tips för att servera vinet på bästa sätt
Vill du få ut så många glas som möjligt och samtidigt ge en bra upplevelse finns några enkla knep:
- Använd glas med smalare öppning för mousserande vin – bubblorna stannar längre.
- Mät upp första glaset för att se mängden innan du serverar resten.
- Anpassa mängden efter vinets styrka – starkare viner serveras ofta i mindre mängd.
Genom att ha koll på hur många glas på en flaska vin du får kan du enkelt planera en lyckad kväll.